Miyay Process applique une fabrication en acier inoxydable, des soudures lisses et des raccordements adaptés au nettoyage sur toutes les surfaces en contact avec les denrées. Les équipements de filtration, de mélange et de dosage sont choisis selon la viscosité du produit et la capacité, et les points de purge sont étudiés pour ne pas laisser de résidu dans la ligne. Pour des produits comme l’acide citrique, la filtration associe conception hygiénique et choix de matériaux compatibles alimentaire.
Exigences produit et hygiène
Les propriétés du produit, la capacité et les attentes d’hygiène sont évaluées ensemble.